Avec une attention portée aux disparités sociales et à l’approche globale de la santé, ce dossier thématique de Cultures&Santé actualisé en 2022 propose des références bibliographiques, livres illustrés, outils pédagogiques et sites ressources sur le thème de l’alimentation. Des ressources pour (mieux) comprendre, pour s’inspirer, s’outiller et contribuer à la réduction des inégalités sociales de santé, sous le prisme de l’alimentation.